APEUO-ATPUO_Hiver 2027_NUT1544 M03 (LAB)
University of Ottawa — 200 Lees - FHS
Posted 2026-08-21
Posting Reason: New Position Location: 200 Lees - FHS Academic Period: 2027 Winter Semester Faculty: Faculté des sciences de la santé / Faculty of Health Sciences Academic Unit: École des sciences de la nutrition \\ School of Nutrition Sciences Course Title: Aliments et expérimentations culinaires Course Code: NUT1544 Section: M03 (LAB) Course Description: Observation des propriétés physico-chimiques et fonctionnelles des constituants alimentaires et de leurs interactions. Notions théoriques et appliquées sur l'évaluation des propriétés organoleptiques des produits alimentaires. Introduction aux enjeux éthiques et de durabilité des systèmes alimentaires. Principes de gestion du risque pour la salubrité des aliments. Volet : Laboratoire Posting limited to: Professeur à temps-partiel étudiant / Student Part-Time Professor Date Posted (YYYY/MM/DD): 2026/08/21 Applications must be received BEFORE (YYYY/MM/DD): 2026/09/21 Expected Enrolment: 20 Approval date: 2026/08/21 Number of credits: 1.5 Work Hours: 39 Hourly Rate: Théorie appliquée / Applied Theory: $111.12 (2024-2025) The academic year starts on September 1 and ends on August 31. These rates do not included vacation pay nor statu